Cómo hacer el bizcocho
Ingredientes
(estos ingredientes son para el bizcocho de doble capa. Para una única capa, solo tienes que calcular la mitad tanto para esto como para la cobertura)
- 2 Zanahorias
- 220 gr de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos grandes
- Media cucharita de canela.
Elaboración
Sin complicarse. Todo batido junto, 9 minutos al tope (900) y si el micro no da para tanto ponerlo más tiempo.
Cómo hacer la cobertura de queso crema
Ingredientes
- 250 gr de azúcar glass
- 50 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 150 gr. de mantequilla
Elaboración
Mezclando en frío hasta que quede uniforme, poniéndolo cuando el bizcocho se enfríe un poco. Si has elegido hacer el bizcocho de dos capas, corta el bizcocho en horizontal y pon la cobertura por encima y por el medio. Si no (foto a la derecha), simplemente por encima.
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